当センターで監修しております、食品衛生情報を記載した季刊誌「ハイジーンたより No.50」が完成いたしました。
今号は、ジビエの衛生管理についての情報をまとめています。
閲覧される場合は、下記リンク先よりダウンロードしてください。
　　　　　　　
季刊誌「ハイジーンたより」